米面类
干果类
腌咸制品
超下饭的鸡米芽菜
芽菜、鸡胸肉、小米椒、二荆条青椒、炸花生米、盐、酱油、糖
1 做过
面肺肺oh
鸡米芽菜(下饭)
芽菜、鸡胸肉、青椒、姜蒜末、花椒、料酒、生抽、胡椒粉
0 做过
李小厨的美食部落
芽菜炒肉末(拌面超香)
肉末、老抽、葱、姜、油、糖、生姜粉
3 做过
米乐麻麻爱厨房
芽菜炒肉
芽菜、牛肉、盐、酱油、鸡精
王二狗大大
素炒豆芽菜
绿豆芽、小葱、花生油、生抽、盐
4 做过 (七天内 2 人做过)
兔小兮
芽菜干煸四季豆
四季豆、干辣椒、鸡精、蒜、芽菜
私立小厨
红烧芽芽菜
芽芽菜、葱、姜、蒜、红椒、胡萝卜、生抽、老抽、盐、油、香菇粉
小寒精心料理
米饭杀手 鸡米芽菜
芽菜、鸡胸肉、小米辣、小青椒、姜末、蒜末、水淀粉、黑胡椒碎
综合评分 7.8
hh的小厨房
芽菜蒸猪手(简单易操作的大菜)
猪手、芽菜(炒过的)、老抽、红糖
1 做过 (七天内 1 人做过)
燕子的家常小厨
水培绿色豆芽菜
豌豆种子、喷壶、水培纸、棉布(也可以)
欣欣妈4258_0iyq
【芽菜面】
【主料】宜宾碎米芽菜一袋、肉馅半斤、细面条半斤(碱水面为正宗)、【配料】豌豆尖一把、小葱2根、【碗底料】盐小半勺、花椒粉半勺、川味红油一勺、味精半勺、黄豆酱油一勺、小葱碎一捏
综合评分 8.6
璐稔
#舌尖上的家乡#17图详解四川九大碗之【咸烧白】(芽菜扣肉)
宜宾碎米芽菜、五花肉、葱白段、生姜片、小青菜、老抽、蜂蜜、盐、水淀粉
综合评分 8.4
[大师的菜]鸡米芽菜
鸡胸肉、料酒、酱油、淀粉、白胡椒粉、油、青椒、红椒、姜、蒜、小葱、甜面酱、白糖、香油
4 做过
布瓜的6677
腊肠炒芽菜
香肠
Money姐客家私房菜
爆炒豆芽菜
豆芽、胡萝卜(四分之一条)、葱(几条)、香菇(两朵)、彩椒(四分之一个)、火腿肠(两根)、盐、油、酱油
2 做过
和记2019
四川芽菜猪肉包子
前腿 三七分肥瘦、面粉、酵母、四川芽菜、生抽、葱、蚝油、水、姜、白糖、老抽、盐
马小野妈妈
鸡米芽菜
鸡肉、芽菜、青椒、红椒、盐、淀粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒面
综合评分 7.7
ran
芽菜蛋炒饭
鸡蛋、芽菜、隔夜饭、玉米油、盐巴
综合评分 8.9
甜花卷儿
芽菜烧肉
五花肉、芽菜、菜籽油
我是狂叔
芽菜扣肉(咸烧白)
五花肉、芽菜、酱油、花椒、姜、胡椒、鸡精、冰糖
YY贰000
芽菜在四川是非常有名,它和“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”并称为四川四大腌菜。所含的营养也较丰富微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。芽菜一般是指用植物种子或其他营养体,在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。芽菜有30 多个品种品种。营养丰富,叶质柔嫩,风味独特,生食熟食皆宜特点,栽培方法也很方便。营养成分:芽菜所含的营养也较丰富,每100克中含:蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克,热量174千卡,钙660毫克,磷146毫克,铁27.7毫克。芽菜中无机盐,微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。食用方法:芽菜由于质嫩脆,味甜香,除作烧白底子外,多用于调味,如熬汤提味,做面肉馅。烧肉和炒肉丝中放些芽菜,都可增加鲜味。一般人均可食用,因含盐分重,所以高血压、肾病患者慎食。
便宜下饭的爆香豆芽菜
豆芽、蒜片、葱段、花椒、干辣椒、酱油、醋、盐
沐庭_1204
青红椒芽菜炒鸭肉
红椒、青椒、鸭胸肉
爱学做美食人