米面类
干果类
腌咸制品
全麦核桃小麦胚芽吐司-低卡低脂低热量(老面)
高筋面粉、全麦粉、小麦胚芽粉、糖、盐、鲜酵母、水、老面、黄油、核桃
15 做过
胡先生的太太王小姐
50%全麦吐司/杂粮吐司+10%小麦胚芽/主食吐司/低糖低油面包系列(4)
高筋粉、全麦粉 (硬红全麦粉,红磨坊)、干胚芽、糖、盐、奶粉、蜂蜜、黄油、耐高糖干酵母、牛奶和水
综合评分 8.5
椰岛夕阳
小麦胚芽面包圈
新良面包粉、新良小麦胚芽、奶粉、酵母、盐、糖、全蛋液、水、黄油
综合评分 8.0
海燕的手艺
低油糖好健康-小麦胚芽软欧包
液种-高筋面粉、液种-酵母、液种-细砂糖、液种-水、烫种-高筋面粉、烫种-开水、主面团-面包粉、主面团-全麦粉、主面团-小麦胚芽、主面团-酵母、主面团-细砂糖、主面团-蜂蜜、主面团-水、主面团-盐、主面团-黄油
综合评分 8.3
阿姿妹
小麦胚芽蒜香面包
高筋面粉、小麦胚芽、牛奶、蛋液、细砂糖、盐、酵母、黄油(抹酱)、蒜泥(抹酱)、葱花(抹酱)、盐(抹酱)
1 做过
penny333
全麦小麦胚芽坚果牛奶饼干
鸡蛋、小麦胚芽、黑全麦面粉、亚麻籽、盐、小苏打、枣子、芝麻
0 做过
狂想月亮
小麦胚芽坚果棒
花生核桃仁、小麦胚芽、芝麻、葡萄干、安佳奶粉、蜂蜜、黄油、温水
燕子的家常小厨
红糖小麦胚芽面包
水、黄油、鸡蛋、红糖、盐、高筋面粉、小麦胚芽、酵母
食a色
小麦胚芽菠菜面
小麦胚芽、中筋面粉、鸡蛋、菠菜泥、盐
2 做过
大哥的超级小仙女麻麻
低脂无糖小麦胚芽奶茶
脱脂奶、红茶、小麦胚芽、水
Lucineeee
小麦胚芽减脂饼干
小麦胚芽、燕麦片、麦麸、水、冰糖粉、植物油、小麦胚芽
桑洁卓玛
无糖无油黑全麦玉米小麦胚芽黄豆黑豆杂粮馒头
黑全麦粉、玉米粉、小麦胚芽、熟黄豆粉、熟黑豆粉、酵母、温水
王-宝爸一枚
小麦胚芽胡椒盐面包
高筋面粉、semolina、小麦胚芽、奶粉、冰水、糖、鲜酵母、盐、面团用黄油、涂抹有盐黄油
Salted_Fish
无花果燕麦小麦胚芽欧包(免揉)
高筋面粉、水、盐、酵母、细砂糖、小麦胚芽、无花果、燕麦、橄榄油
Davita
面包机揉面版小麦胚芽红糖软欧
高筋面粉、小麦胚芽、低筋粉(可换高筋粉或黑麦粉或全麦粉)、红糖、水、耐高糖酵母、黄油(可不用)
10 做过
午夜飞行xtt
布丁之焦糖小麦胚芽
小麦胚芽、水、汤臣倍健蛋白粉、淡奶油、马斯卡蓬奶酪、香草半条或膏5克、全蛋、蛋黄、细砂糖、细砂糖、冷水、热水
爸爸做辅食
『小麦胚芽吐司』
昭和先锋面粉、王后高筋粉、小麦胚芽、盐、糖、蜂蜜、高糖酵母、水、黄油
8 做过
喵咪哒
小麦胚芽低糖一次发酵馒头(厨师机版)
小麦胚芽、中劲面粉、低筋面粉、水、盐、细砂糖、酵母
nina淼
焦香小麦胚芽吐司
酵母、细砂糖、牛奶、高筋面粉、奶粉、烤过的小麦胚芽、黄油、盐
Jennyhe珍珠
好吃不胖的小麦胚芽烤鸡胸肉条
鸡胸肉 、小麦胚芽 、辣椒面 、孜然粉 、海盐 、生抽、料酒、葡萄籽油
zy529
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。据测定,小麦胚芽含蛋白质30%,其中球蛋白18.9%,麦谷蛋白0.3%~0.37%,麦醇蛋白 14%,是重要的植物蛋白质营养源。小麦胚芽蛋白是一种优质蛋白质,人体必需的8种氨基酸含量与总氨基酸的 34.74%,其中赖氨酸占 1.85%,蛋白质生物效价可与蛋白质模式食品的鸡蛋相媲美。其所含维生素 B1、B2、铁和钾,分别是等量面粉的3倍,8倍,4倍和8倍。此外,其还含丰富的锌。麦胚油中每百克含维生素E220微克,为大豆油的13倍;鱼肝油的4倍多,是现在已知含维生素E最高的食物之一。所以,小麦胚芽是一种理想的抗衰老和美容食品。 小麦胚芽还含有一种含硫抗氧化物——谷胱甘肽,它在硒元素的参与下生成氧化酶,能催化有机过氧化物还原,使体内化学致癌物质失去毒性。并且还有保护大脑、促进婴幼儿生长发育等功能。它所含食物纤维,有降低血清胆固醇及预防糖尿病、结肠癌的效果。