米面类
干果类
腌咸制品
笋干的泡发
笋干、纯净水、高压锅
0 做过
旦旦黄
青椒炒笋干
青椒、笋干、生抽、盐、干辣椒、蒜
3 做过
rebecca8
笋干烧肉
精选带皮五花肉、笋干、姜片、八角、冰糖、生抽、老抽、料酒、开水、山楂
综合评分 8.1
人间滟火
红烧笋干
笋干(泡过的)、八角、姜、五花肉(切好块的)、料酒、糖、生抽、老抽、盐、葱、蒜、香叶、干辣椒
2 做过
陈泳桦Maggie
红焖笋干
笋干、青椒、红辣椒、老抽、生抽、冰糖、盐
综合评分 7.9 (七天内 1 人做过)
小白素食记录
懒人笋干泡发
笋干、水
溪涧雾岚
啤酒鸭焖笋干
啤酒、鸭、花椒、八角、姜、桂皮、酱油、盐、老抽、笋干
颓废的小丑鱼
葱油笋干
笋干、葱白、盐、生抽
1 做过
希味淡
素菜杂烩(素三鲜笋干版)
笋干、芹菜、小木耳、酸菜、盐、味极鲜、糖、料酒、葱、蒜、孜然
爱吃119
春天的味道,干笋!
香芹、笋干、五花肉、红辣椒、生抽、蚝油、酱油、鸡精
5 做过
Miki-88
笋干鸭肉煲
老鸭、葱、姜、生抽、料酒、盐、大葱
Rare食记
下饭神器!青椒笋干虾皮
青椒、笋干、虾皮、盐、生抽、白糖、醋
独特兔君君
笋干鲜鸡汤
老母鸡或玉米鸡、笋干、生姜片、花雕、食盐
综合评分 9.0
小厨葡萄
笋干炒肉
笋干、猪肉、青椒、大蒜、生姜、红烧酱油
综合评分 7.8
殷小厨私房菜
笋干闷鸭
笋干、鸭、啤酒、葱、老抽、姜、八角、冰糖、料酒、花椒、生抽、盐、尖椒、茭白、干辣椒、干香菇、香叶
-h焕
笋干炒饭
米、水、毛豆仁、笋干、麻油、胡萝卜(切丁)、玉米粒、酱油
cook轻生活
笋干包子制作方法
面粉、酵母、泡打粉、白糖、水、包子馅料、五花肉、猪油渣、竹笋干、姜,大蒜,葱,白糖、生抽,鸡精,、花生油
9 做过
阳光卜烹饪
笋干炒腊肉
笋干、腊肉、韭菜、蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐
小羽私厨
红薯粉炖笋干
笋干、红薯粉、生抽、干辣椒粉、植物油、食盐、葱花、清水
好食匠厨房
毛竹笋干的泡发
综合评分 8.8
沈福门
笋干是以笋为原料,通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。清流县加工的“闽笋干”,色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚脆嫩,香气郁郁,称为“玉兰片”,是“八闽山珍”之一,在国内外名菜佐料中久负盛名。笋干不仅辅佐名菜,而且有相当的营养和药用价值。笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后,也可促进消化,是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃笋有一定关系。
竹笋干烧鸭
嫩鸭、笋干、姜片、葱、蒜头、黄冰糖、料酒、蚝油、生抽、老抽、盐、油、卤料、小米辣
牧之妈妈
好吃到跳脚的笋干焖肉
笋干、五花肉、姜、蒜瓣、干辣椒、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒
再也唱不出那样的歌曲
菌香笋干煲
笋干、香菇、生抽、老抽、八角、蒜头、葱花、五花肉、盐
十一Grace
笋干腊肉
笋干、腊肉、干辣椒、大蒜苗、生抽、冰糖粉、植物油
静-待-花-开