米面类
干果类
腌咸制品
一人食过桥米线
干米线、撒尿牛丸、鱼丸、浓汤宝、红九九、绿豆芽、青菜
综合评分 7.3
格子吃吃吃货
私房小锅米线
米线、肉末、韭菜、西红柿、姜、大蒜、盐、糖、蔬菜、酸菜
3 做过
小兔娘
家庭自制西安麻辣米线
干米线、猪肉馅、豆腐干、麻辣佐料、蘑菇、青菜、海带、豆腐皮、榨菜、香菜、盐、鸡精、胡椒粉
果树大魔王
家庭版米线
米粉、鸡肉、配菜、蚝油、生抽、盐、花椒油
2 做过
马小芸
适合上班族超简单解馋开胃的酸辣米线!一不小心就爱上!
米线、香菜、小葱、青红尖椒、蒜末、熟白芝麻、生抽、醋、红油辣子、芝麻油、开水
1 做过
乐咿呀生活记
米线火锅宿舍版
火锅底料、米线、面筋球、午餐肉、菌菇类、小白菜
0 做过
Amanda_小飞鱼
米线
米线、海带、青菜、豆腐、肉末、葱、姜、郫县豆瓣酱、海天yes黄豆酱、花椒粉、酱油、油
综合评分 8.2 (七天内 2 人做过)
窗外的秘密花园
辣椒/尖椒炒肉(饼馍馒头米粉米线泡面米饭的好友)
猪肉、长螺丝椒、大蒜、豆豉、小米辣、生抽、蚝油、酒、油、糖、花椒粉、胡椒粉、啤酒
失踪的兔子
菌菇鸡汁米线,汤好鲜啊!
鸡胸肉、蟹味菇、木耳、米粉/米线、大葱、蒜苗、生姜、豆瓣酱、香醋、十三香粉、料酒、生抽(腌肉去腥)
10 做过 (七天内 1 人做过)
一人一锅一桌饭
砂锅三鲜米线
米线、姜、豌豆尖、西红柿、平菇、小葱、瘦肉、豆芽、淀粉、白胡椒粉、盐、猪油(没有可不放)
萌萌酱的小厨房
小锅子米线
干米线、肉馅、老干妈油辣椒、葱花、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜末、葱、姜、蒜末、料酒、熟花生仁
综合评分 7.7 (七天内 1 人做过)
Sunnie珊妮
一人吃掉一大锅的小锅米线
泡发好的米线或新鲜米线、云南酸腌菜、绿豆芽、韭菜、肉末、大蒜、小葱、干辣椒、小米椒、食用油、盐、生抽
综合评分 8.6 (七天内 1 人做过)
Flora的小生活
超级好吃的米线
米线、麻椒,花椒、香葱香菜、蒜子、肉末、洋葱
喜厨小娘子
懒人米线
米线、菜、鸡汤、火腿肠丸子等
喜欢吃甜的人就胖
小锅米线
干米线、云南酸菜(沐春膳购买)、猪肉糜、细韭菜、绿豆芽、干辣椒、大蒜
综合评分 7.8
阿修罗老巫婆
自制麻辣米线
米线、火锅底料(红99)、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、辣椒油、蔬菜、蒜末、花生米
不专业选手
不逊于“昆明铁硼小锅米线”的“来宝妈牌”🌸“鲜肉砂锅米线”😋
水米线、韭菜、鲜肉、腌菜、油辣椒、香辣酱、猪油或者其他油、食盐、鸡精、生抽
来宝妈的私房菜
快手酸辣粉丝(米线)
生菜(或任何你爱吃的绿叶青菜)、老干妈☆、酱油☆、盐☆、酱油(老抽生抽皆可)☆、★香油、★花生、★大蒜、★香菜、粉丝、醋(白醋为佳)☆
综合评分 7.6 (七天内 2 人做过)
皮皮皮老板
家传小锅米线
冷水,讲究的可以用肉汤或是骨头汤(鸡或猪)、猪绞肉、韭菜、芫荽、酸腌菜,留学党可以用sauerkraut代替、拓东酱油,留学党可以用万字酱油和老抽混合代替、糖、白胡椒、猪油、鲜米线,或干米粉煮好沥干
综合评分 8.4
兔豆粥
番茄浓汤米线
米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖 、高汤或水
综合评分 7.7
大蚊子爱美食
存储时间:两天
米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
酸浆米线的贮藏最不方便,且保质期非常短,一般情况下,民间用竹筐盛酸浆米线,同时用湿毛巾覆盖,在这个能通过竹筐“通风”,而又能用湿毛巾往下释放微量水分“保湿”的环境下,酸浆米线能保存18-24小时以上。超过时间则短碎,或者干硬难以下咽。取米线应该用温水润手,这样才不至于沾住手。
香辣牛丸肉末米线
潮汕牛肉丸、干米粉、肉末、蔬菜、海底捞牛油火锅底料
ensorceleuse
金汤肥牛菌菇米线
黄灯笼辣椒酱、米线、菌菇配菜、肥牛
煮厨小新
秒杀路边摊—麻辣红油米线
林魂豆干、白豆腐干、郫县豆瓣酱、花椒、八角、米线调味、白胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、辣椒油、米线、海带丝、豆腐皮、青菜
清汤_挂面
海外版羊肉米线
姜、盐、葱、粗辣椒粉、细辣椒粉、五香粉、青花椒、炖羊肉料包、米线、葱花、香菜、生抽
Hhuaco