蒸茼蒿

7.8 综合评分
15 人做过这道菜
春天了,吃点蒸青菜最应景,营养丰富,超级好吃

用料  

茼蒿 两小把
面粉 适量
淀粉 适量
少量
食用油 少量
香油 适量
蒜泥 适量

蒸茼蒿的做法  

  1. 茼蒿洗净,切两到三段,放入盐水中浸泡十分钟以上

    蒸茼蒿的做法 步骤1
  2. 控水晾干,加入食用油搅拌均匀。防止成坨

    蒸茼蒿的做法 步骤2
  3. 先加入淀粉再加入面粉,面粉淀粉2:1的比例,然后每个叶子上都有面粉

    蒸茼蒿的做法 步骤3
  4. 水开后,放入蒸屉蒸五分钟,然后取出,不需要焖,趁热搅拌,也可以洒一点盐,趁热容易化开,搅拌均匀

    蒸茼蒿的做法 步骤4
  5. 蒜泥,香油,盐搅拌均匀,倒到茼蒿上,搅拌均匀即可食用。

    蒸茼蒿的做法 步骤5
  6. 有食欲吧

    蒸茼蒿的做法 步骤6
  7. 我还蒸点一个胡萝卜,两个一起双色蒸菜就做好了

    蒸茼蒿的做法 步骤7

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蒸茼蒿的答疑

  • 1613宝宝  7个月前  
    2
    亲,需要蒸几分钟啊
    作者回复 7个月前  
    食谱里有,五分钟左右
  • 李娜娜13617547051  8个月前  
    2
    问什么我蒸出来有点粘,我也把水控的很干净
    作者回复 8个月前  
    蒸的时间长了,下次时间缩短三分钟试试
  • 手机用户0676_gl1x  8个月前  
    2
    用红薯淀粉还是玉米淀粉
    作者回复 8个月前  
    淀粉就行

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