多彩三黄鸡
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人做过这道菜
今天吃鸡……各种炖都吃过了，今天施展东北乱炖大法……
用料
| 三黄鸡 | 半只 |
| 土豆 | 1个（切块） |
| 豆角 | 1把（300克） |
| 水果玉米 | 1个（切小段） |
| 白洋葱 | 半个（切大块） |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 4-5片 |
| 姜 | 4片 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 花椒 | 15粒 |
| 生抽 | 6勺 |
| 蚝油 | 6勺 |
| 葱 | 半根 |
多彩三黄鸡的做法
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玉米，洋葱，蒜拍扁。
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土豆🥔，豆角和鸡。
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这是炖肉的调料。
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热油，小火炒调料，花椒随后扔掉。
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下鸡肉翻炒，加味极鲜酱油上色。
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翻炒至八九成熟。
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下土豆，豆角翻炒。
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加热水，放入玉米，加糖，生抽，蚝油等调味。
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烧开，撇沫儿。
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撇沫儿完成的样子，转小火炖煮30分钟左右。
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加盖炖煮，咕嘟咕嘟～
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30分钟后加白洋葱，放盐。
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再煮5-10分钟，大火收汁即可出锅。
小贴士
就是小火慢炖，土豆化了，鸡肉软烂。
千万记得最后放盐。
这一锅，盛了满满两大盘，一顿吃的见底，就剩下一盘的汤2块鸡脖子了。
千万记得最后放盐。
这一锅，盛了满满两大盘，一顿吃的见底，就剩下一盘的汤2块鸡脖子了。
该菜谱创建于 2019-12-04 22:54:43
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