👉香菇洗净切好，洋葱切丁。
👉锅烧热，倒油，姜片下锅。
👉洋葱下锅炒香
👉肉末下锅，加一勺料酒翻炒。
👉香菇下锅翻炒，加入盐、糖、黑胡椒、生抽、蚝油。倒半碗水，炒熟香菇，防止粘锅。
👉淀粉勾芡成淀粉水，倒入锅中，翻炒，加水淹没香菇，大火炖2分钟，收汁。
👉出锅装盘。
上传你做的肉末香菇（可拌饭拌面）
