番茄炒蛋

by Vivian0102 422 收藏 2014 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.8%
蛋白质
8.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

一个简单易学的快手菜。

展开
主料2人份
辅料
适量
1勺
展开全部辅料
步骤1 番茄炒蛋的做法大全

番茄和鸡蛋1比2的比例

步骤2 番茄炒蛋的做法图解

番茄切块,鸡蛋打成蛋液

步骤3 番茄炒蛋的家常做法

冷锅下油,油的用量差不多是蛋液的三分之二

步骤4 番茄炒蛋的简单做法

开大火,油五成热后下蛋液,加一汤勺水进去,蛋液凝固后再翻面,直到全部蛋液凝固

步骤5 番茄炒蛋怎么吃

蛋液炒好后起锅备用,用锅里剩余的油炒番茄,翻炒好的蛋液会有多余的水分,倒进锅里和番茄一起炒,直到番茄变软出汁即可

步骤6 番茄炒蛋怎么做

最后把炒好的蛋块加入番茄里一起翻炒均匀,给盐调好味即可

成品图
烹饪技巧

炒蛋液时加入适量的水,炒出来的鸡蛋鲜嫩无比,不会有结块胡边那些

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