猪肚土鸡汤
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人做过这道菜
最爱的汤，没有之一。暖胃驱寒。无需过多的配料，就可以炖出鲜香美味的汤。港真～我一次可以喝3碗😂😂 还有比冬天喝一碗胡椒猪肚鸡汤更幸福的事情吗？哈哈哈哈哈哈
用料
| 土鸡 | 只 |
| 猪肚 | 1个 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
猪肚土鸡汤的做法
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猪肚一个。把猪肚上的油撕掉，用面粉、盐反复揉搓、冲洗、再揉搓。多搓几次。这样洗干净的猪肚煲的汤没有异味。
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用刀在猪肚上随意敲。像如图这样。
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切块，放炖锅备用
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土鸡半只剁块状，人多的话就1只。如果没土鸡，就一般鸡代替。但不得不承认，土鸡炖出来的好吃很多很多。
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姜切片
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起锅热油，放入姜片。
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放入鸡块煸炒。炒到鸡肉表面微焦。
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胡椒粉5勺。再多也可以哦~这道汤重点就在于胡椒。不是超市的那种罐装胡椒粉，我们的是买的胡椒粒自己磨成粉。
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煸炒过的鸡肉倒入炖锅，加入清水，放适量的盐。开始炖
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调到中大火
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锅内汤煮开后，转小火。
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炖啊炖~预计40分钟左右。尝尝咸淡，酌量加盐。
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好喝的胡椒猪肚鸡好了，可以开吃啦~
