蜜汁鸡腿
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人做过这道菜
用料
| 鸡腿 | 5只 |
| 姜 | 10片左右 |
| 小葱（芹菜） | 1把 |
| 料酒 | 4勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 红糖（白糖也行） | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
蜜汁鸡腿的做法
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鸡腿泡一下血水，在鸡腿上划几刀好入味，洗干净后，放入碗中，加入4勺料酒，2勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，2勺白胡椒粉，2勺糖，半勺盐，搅拌均匀
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加入2根小葱，6片姜，调匀，腌制2小时左右，时不时翻动一下鸡腿
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准备一个煮饭的电饭锅
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电饭煲底铺一层小葱，我家小葱不够了，我就又铺了些芹菜，5片姜
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将腌好的鸡腿放入电饭煲内，带皮的一面向下，再倒入腌制鸡腿的剩余料汁
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按煮白米饭的按键
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电饭煲到时间后（一般40分钟够了），倒入锅中，大火收汁，收汁过程中，不停用汤匙将汤汁浇在鸡腿上
该菜谱创建于 2019-09-17 21:40:23
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