肉末豆腐

7.6 综合评分
40 人做过这道菜
没有故事就是爱吃❤️

用料  

适量
适量
猪肉末 能铺平锅底就行
1勺
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
凉水 半碗
豆腐 适量

肉末豆腐的做法  

  1. 豆腐切块备用,平锅不粘锅放油放葱末

    肉末豆腐的做法 步骤1
  2. 翻炒两下,放肉末继续翻炒

    肉末豆腐的做法 步骤2
  3. 带变色后放一勺豆瓣酱,一勺盐,一勺蚝油,一勺生抽,然后继续翻炒

    肉末豆腐的做法 步骤3
  4. 调料炒匀后放入半碗凉水,淹过肉末3/4即可

    肉末豆腐的做法 步骤4
  5. 水开后放入切好的豆腐,小火,六分钟

    肉末豆腐的做法 步骤5
  6. 尝一下,淡的话加点咸盐,出锅。

    肉末豆腐的做法 步骤6

小贴士

豆腐加点盐焯下水,炖出来更好吃😋

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

全部40个作品

 
该菜谱创建于
2213 收藏


肉末豆腐的其他做法

作者苏老妹儿的其他菜谱

肉末豆腐的答疑

  • 武藤志雄  1个月前  
    2
    请问是水豆腐还是老豆腐鸭?
    作者回复 1个月前  
    老豆腐,这个不容易碎
  • 温小莹  26天前  
    1
    我用的是嫩豆腐,好滑,好味道。捞饭吃一级棒👍
    作者回复 24天前  
    优秀❤️
  • 王颖啊  1个月前  
    1
    好吃,我的肉多,豆腐少
    作者回复 1个月前  
    👍
  • 东之煦日  4个月前  
    1
    有点汤汁更好,不过你这配图很细心了,谢谢哈
    作者回复 4个月前  
    客气
  • 大云姐姐姐  15天前  
    0
    用的嫩豆腐,双面煎了一下
    作者回复 13天前  
    聪明
  • 栗汁酱  1个月前  
    0
    看着蛮好吃的呀 楼上干啥的是
    作者回复 1个月前  
    哈哈没关系的,各有所爱嘛。
  • 憧憬未来-16  2个月前  
    0
    一看就没有胃口
    作者回复 2个月前  
    因人而异吧

以上留言由作者回复后显示