玉米粒、 豌豆、虾仁从冰箱取出解冻,胡萝卜洗干净,备好鸡蛋、 米饭
玉米粒、 豌豆放到微波炉打熟
胡萝卜、虾仁回刀
海苔铺在案板上备用
起油锅,鸡蛋入锅煎
煎好的鸡蛋饼放在海苔上
再起油锅,葱碎入锅煸香
虾仁入锅炒
胡萝卜入锅炒
玉米粒、豌豆入锅炒
加盐炒
米饭入锅炒
炒均匀盛到鸡蛋饼上
用鸡蛋海苔将炒米饭包好
收口在下,在面上划十字刀 装盘即可享用
炒饭食材搭配依据个人偏爱
玉米粒、豌豆不易熟,要在炒饭前加工熟