豆沙面包卷
by 美女天天 449 收藏 22895 浏览
步骤1
食材备好，开始干活
步骤2
除黄油外主料全部食材搅拌均匀
步骤3
搅拌好安装到小粉上面
步骤4
开机搅拌大约10分钟后加入黄油
步骤5
再搅10分钟出现手套膜停止搅面
步骤6
出膜后温暖处发酵到两倍大
步骤7
排气后分成小份
步骤8
包上豆沙
步骤9
包好豆沙擀成薄片，用刀在表面切成条切记不用切断
步骤10
卷起来就好了
步骤11
摆在烤盘里，接受二次发酵
步骤12
二次发酵后刷上蛋液
步骤13
175度15-20分钟
步骤14
烤好了感觉棒棒哒
成品图
烹饪技巧
和面的时候记得留下一小勺蛋液，最后用来刷面包
面粉的加水量根据面粉的干湿度加减
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