豆腐蒸仙姑片素心居静营养素菜

by 素心居静 8102 收藏 44321 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.1%
蛋白质
8.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

智者说:生活就应该是简单的。有些时候,食物也是如此。素心居静说,往往简单的东西简单的制作可以呈现直通内心的鲜美,它能真正的打动人心,当然,它需要你用心去感受。 鲜香滑嫩,香菇的鲜美和豆腐的爽滑相结合。香菇煎后, 最大程度激活香菇内在的香味,以便蒸制的时候和豆腐的爽滑高度融为一体。

展开
主料3人份
辅料
3克
蘑菇精3克
胡椒粉适量
湿淀粉少许
展开全部辅料
步骤1 豆腐蒸仙姑片素心居静营养素菜的做法大全

葱切葱花备用

步骤2 豆腐蒸仙姑片素心居静营养素菜的做法图解

香菇切片备用

步骤3 豆腐蒸仙姑片素心居静营养素菜的家常做法

豆腐切厚片备用

步骤4 豆腐蒸仙姑片素心居静营养素菜的简单做法

喜欢清淡的可以直接将香菇片和豆腐片夹在一起蒸,喜欢浓稠一些的味道,可以将香菇片放锅里略煎一下。然后撒上盐好,蘑菇精和胡椒粉,在盘底放入少许的水

步骤5 豆腐蒸仙姑片素心居静营养素菜怎么吃

然后放入电蒸锅蒸10分钟。没有电蒸炉可以用炒锅蒸制,锅里水烧开后蒸10分钟即可

步骤6 豆腐蒸仙姑片素心居静营养素菜怎么做

这是蒸好的菜品,颜色微黄透亮,清香飘逸

步骤7 豆腐蒸仙姑片素心居静营养素菜怎么炒

然后将盘内的汁水泌入锅里,调一下味道后勾芡

步骤8 豆腐蒸仙姑片素心居静营养素菜怎么煮

勾芡

步骤9 豆腐蒸仙姑片素心居静营养素菜怎么炖

然后将芡汁浇在豆腐香菇上面,这样鲜味可以附着在食材上面,并且口感会更顺滑

步骤10 豆腐蒸仙姑片素心居静营养素菜怎么煸

最后撒上葱花即可

步骤11 豆腐蒸仙姑片素心居静营养素菜怎样煸

制作完成,现在可以享受健康与美味咯。 欢迎关注素心居静,我会经常做素食菜谱,和大家一起分享。也感谢大家把好的菜谱分享给自己的朋友,大家的分享就是对我的最大鼓励。大家有问题可以留言,我会每条看过,期待交流。 大兵工作室发布

成品图
烹饪技巧

烹调方法:蒸 味道:清淡鲜香 本味
注意事项以及要点:
鲜香菇要洗干净,并且洗好后要略挤干
想要更鲜香需要将香菇放锅里煎过
蒸的时候需要加少许水,这样可以用这个原汁汤水来勾芡,味道会更好

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