土豆焖鸡好吃哭了
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人做过这道菜
突然想吃焖锅，于是就在家里把有的食材捣鼓了一番✌️
用料
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 鸡 | 1/2只 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜片 | 5片 |
| 冰糖 | 8颗 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 芝麻 | 适量 |
土豆焖鸡好吃哭了的做法
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半只鸡洗净，热水下锅加入姜片料酒飞水去腥，捞起备用
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下冰糖炒糖色，加入鸡，蒜头，姜片翻炒
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加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，适量胡椒粉翻炒
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加入土豆，胡萝卜继续翻炒均匀，加入热水不要没过鸡肉，盖上锅盖中火炖20分钟
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开盖加入盐翻炒至收汁，撒上白芝麻即可
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大功告成啦
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这么辛苦，鸡腿要给自己加喔！哈哈哈哈
小贴士
1.加水一定不要加太多了，否则煮很久土豆会烂掉
2.炖煮过程要看看汤汁是否烧完了
3.最后盐可以自己把握，不够咸就可以再加多一点
4.炒糖色不要过火，否则会苦喔
2.炖煮过程要看看汤汁是否烧完了
3.最后盐可以自己把握，不够咸就可以再加多一点
4.炒糖色不要过火，否则会苦喔
该菜谱创建于 2019-12-10 23:46:13
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