挑选老姜175g,洗净,倒入主锅,turbo 两秒两次打碎
纱布滤出姜汁备用 姜汁分别倒入需要的碗中静置,一般20ml配200ml的奶即可如果想要姜味更浓,口感更辣一些可以加多5g-10g的姜汁
水牛奶和红糖倒入主锅中 速度1,85度,7-8分钟(牛奶温度80度倒入姜汁中最佳,考虑到加热倒出过程中的热量散发所以可以加热至85度
音乐响起,倒入事先准备的小碗,盖上碗盖,静置15分钟即可食用
吃吧
上传你做的美善品-一颗姜的小独白之姜撞奶