清炖羊肉汤

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在这个猪价高涨的时候,羊的身价也蹭蹭往上,买不起一斤先来八两吧,加上配菜也是满满当当的一大份羊肉汤锅吖~
我是直接用色拉油炒的,味道也很鲜香,如果有羊油和羊骨熬制的汤底,简直就不能更棒棒了

用料  

羊肉 400g
花椒 适量
一小节
1块
适量
橘皮 1小块

清炖羊肉汤的做法  

  1. 佐料

    清炖羊肉汤的做法 步骤1
  2. 偷懒直接买煮好的羊肉切片

    清炖羊肉汤的做法 步骤2
  3. 热锅下油,佐料下锅炒香,放入羊肉煸炒出香味,加水高压锅半个小时,加入自己喜欢的蔬菜煮熟放盐出锅。

    清炖羊肉汤的做法 步骤3

小贴士

没有陈皮,刚好家里有橘子,效果还是很好,我用的高压锅,普通锅1个小时差不多了,注意最好一次性加足水,不然后期必须加开水哦。
 
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清炖羊肉汤的答疑

  • 我爱洗手做羹汤呀  11小时前  
    1
    羊汤的灵魂就是煮羊肉的汤汁,你这买现成的熟羊肉在煮能好喝才奇怪了
    作者回复 9小时前  
    嚯嚯还真的奇了怪了吼吼喝哦(^ν^)

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