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清炖羊肉汤
清炖羊肉汤
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ya_酱肉包
在这个猪价高涨的时候,羊的身价也蹭蹭往上,买不起一斤先来八两吧,加上配菜也是满满当当的一大份羊肉汤锅吖~
我是直接用色拉油炒的,味道也很鲜香,如果有羊油和羊骨熬制的汤底,简直就不能更棒棒了
用料
羊肉
400g
花椒
适量
葱
一小节
姜
1块
盐
适量
橘皮
1小块
清炖羊肉汤的做法
佐料
偷懒直接买煮好的羊肉切片
热锅下油,佐料下锅炒香,放入羊肉煸炒出香味,加水高压锅半个小时,加入自己喜欢的蔬菜煮熟放盐出锅。
小贴士
没有陈皮,刚好家里有橘子,效果还是很好,我用的高压锅,普通锅1个小时差不多了,注意最好一次性加足水,不然后期必须加开水哦。
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该菜谱创建于
2019-12-10 20:59:29
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清炖羊肉汤的答疑
我爱洗手做羹汤呀
11小时前
1
赞
羊汤的灵魂就是煮羊肉的汤汁,你这买现成的熟羊肉在煮能好喝才奇怪了
作者回复
9小时前
嚯嚯还真的奇了怪了吼吼喝哦(^ν^)
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