照烧鸡腿
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人做过这道菜
这是十多年前跟隔壁一个韩国妈妈学的一道菜，虽然她回国好多年了，但每次做这道菜的时候都会想起她……
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 五香粉 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 八角 | 一个 |
| 香叶 | 2片 |
| 生姜 | 3片 |
| 食用油 | 适量 |
| 食用盐 | 少许 |
照烧鸡腿的做法
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鸡腿用过滤水浸泡20分钟左右，去骨、洗净后厨房纸吸干水分。
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加入以上调味料腌制3—5小时，我一般都是上午处理，腌制好了放冰箱晚上吃更入味
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调拌好之后再加入八角、香叶，她说这样香味比单纯的只加五香粉更好吃😂😂
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锅中烧热放入适量食用油，下入姜片，有皮的一面先煎
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待两面煎至金黄后再将腌制鸡腿的汁，兑入适量开水一起倒入锅中
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锅中烧开后盖上盖子中小火焖15分钟左右
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大火收汁关火即可。
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配上一碗米饭，淋上汁……喂喂喂～给我留点呀😂😂😂
小贴士
1.如果想鸡腿腌制的时间长点盐就不要放多了哈
2.最后大火收汁，收到你想要的浓度就可以了，这种汁捞饭都可以吃一碗饭了😂
2.最后大火收汁，收到你想要的浓度就可以了，这种汁捞饭都可以吃一碗饭了😂
