鸡腿 | 2只 |
柠檬汁 | 适量 |
蜂蜜 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
五香粉 | 适量 |
老抽 | 少许 |
八角 | 一个 |
香叶 | 2片 |
生姜 | 3片 |
食用油 | 适量 |
食用盐 | 少许 |
鸡腿用过滤水浸泡20分钟左右,去骨、洗净后厨房纸吸干水分。
加入以上调味料腌制3—5小时,我一般都是上午处理,腌制好了放冰箱晚上吃更入味
调拌好之后再加入八角、香叶,她说这样香味比单纯的只加五香粉更好吃😂😂
锅中烧热放入适量食用油,下入姜片,有皮的一面先煎
待两面煎至金黄后再将腌制鸡腿的汁,兑入适量开水一起倒入锅中
锅中烧开后盖上盖子中小火焖15分钟左右
大火收汁关火即可。
配上一碗米饭,淋上汁……喂喂喂~给我留点呀😂😂😂
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