大蒜 | 1瓣 |
荷兰豆 | 50克 |
豆腐 | 半块 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
杏鲍菇 | 1个 |
黑胡椒 | 1勺 |
海盐 | 2勺 |
花椒粉 | 1勺 |
李锦记秘制红烧汁 | 2勺 |
橄榄油 | 少许 |
大蒜切片
豆腐切小块
杏鲍菇切小片
西红柿切小丁
鸡蛋打散
荷兰豆摘好,洗净备用
锅烧热,倒入少许橄榄油,下蒜片炒香
锅内加入西红柿丁炒出汁儿
加清水,加杏鲍菇片和豆腐块
水开,加入荷兰豆,加入海盐2勺,黑胡椒1勺,花椒粉1勺,李锦记秘制红烧汁1勺
鸡蛋液沿锅边画圈倒入,煮熟即可。