干锅土豆片

7.6 综合评分
5586 人做过这道菜
说点什么呢,两个字,好吃!

用料  

土豆 随意
豆瓣酱 适量
葱花 适量
酱油
辣椒面

干锅土豆片的做法  

  1. 土豆削皮洗净

    干锅土豆片的做法 步骤1
  2. 切成均匀的片,不要太薄噢

    干锅土豆片的做法 步骤2
  3. 锅里放水,水烧开以后把土豆片放进去烫一下,二十秒左右就可以了,烫久了做的时候容易烂掉,不烫也做不好

    干锅土豆片的做法 步骤3
  4. 锅里放油,把土豆片两面煎黄备用

    干锅土豆片的做法 步骤4
  5. 锅里加油烧热后,放蒜片,豆瓣酱适量,还可以放点花椒粒炒香

    干锅土豆片的做法 步骤5
  6. 把煎黄的土豆片倒进去翻均匀,撒上适量辣椒面翻匀,然后装干锅,撒葱花白芝麻,点上酒精炉即可

    干锅土豆片的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 5586 作品

全部5586个作品

 
该菜谱创建于
591932 收藏


干锅土豆片的其他做法

作者梅子厨艺的其他菜谱

干锅土豆片的答疑

  • 緈諨哆哆  3年前  
    751
    好喜欢你做的菜,辣妈帮也有关注你!
    作者回复 3年前  
    谢谢
  • 丿灬梦游计乄  3年前  
    350
    土豆一点汤汁没有,用干锅烧会不会糊?
    作者回复 3年前  
    油多点
  • Androidghfpfuf  3年前  
    179
    饭店底部都用圆葱垫底
    作者回复 3年前  
    我不是很喜欢洋葱
  • 伍伍七  2年前  
    53
    怎么没看到酱油和盐什么时候放
  • You jump, I jump!  2年前  
    18
    没说酱油干嘛呀
  • 啊啊啊啊啊秀  5个月前  
    3
    为什么要烫一下呀,烫了油炸,
    会溅起的吧
  • 未成年人  4个月前  
    2
    第一次做炒菜  自我感觉良好  就是比图片的黑了点  嘎嘣脆
    作者回复 4个月前  
    那脆的不好吃
  • 涵Z  3个月前  
    1
    如果没有酒精炉,那这道菜还能做吗?
  • 我要圆润的活着才怪  7个月前  
    1
    点单酒精即可?这酒精是点在土豆上还是点在装土豆的盘子上呀?
  • 陈小又  9天前  
    0
    不放盐吗?

以上留言由作者回复后显示