香兰椰奶冻

by 万山红 418 收藏 2945 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.9%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<15分钟
较低热量
新手尝试

三伏天,真是酷热难耐,食欲大减。动手做了香兰椰奶冻,冰冰凉凉,香味沁人心脾,用它来对付炎炎夏日啦。香兰粉也叫斑斓粉,是从斑斓叶里提取的,斑斓叶为东南亚特有的香料植物,气味芬芳,天然的翠绿颜色,一般用来制作各种甜点,有消暑、清凉去火、缓解疲劳等功效。在北方很难买到新鲜的斑斓叶,斑斓世家生产的这款斑斓粉,很好的保留了斑斓叶的原始味道。选用新鲜斑斓叶,从源头做品控,为了制作出适合烘焙、饮品专用的斑斓粉,在时长、温度等每一道工序都做到极致。斑斓粉细腻易溶解,可装饰调味、可制作斑斓冻、慕斯、曲奇、蛋糕、马蹄糕、生巧等甜品。

展开
主料4人份
斑斓世家香兰粉15克
辅料
470克
冰糖20克
展开全部辅料
步骤1 香兰椰奶冻的做法大全

红小豆洗净

步骤2 香兰椰奶冻的做法图解

加3倍的水和适量冰糖

步骤3 香兰椰奶冻的家常做法

电饭煲开煲粥档,煲一小时关掉

步骤4 香兰椰奶冻的简单做法

这样煲的红小豆吃起来软烂,但外皮还保持完整,好吃又好看

步骤5 香兰椰奶冻怎么吃

香兰粉和椰子粉放入碗里,搅拌均匀

步骤6 香兰椰奶冻怎么做

加温开水300克,搅拌到粉类融化

步骤7 香兰椰奶冻怎么炒

过筛,这样成品会更细腻

步骤8 香兰椰奶冻怎么煮

白凉粉放入奶锅里

步骤9 香兰椰奶冻怎么炖

加170克水搅拌到融化,然后小火煮开就关火

步骤10 香兰椰奶冻怎么煸

倒入冲好的香兰椰浆,快速搅拌均匀

步骤11 香兰椰奶冻怎样煸

倒入容器中

步骤12 香兰椰奶冻怎样做

晾凉后冰箱冷藏3小时左右

步骤13 香兰椰奶冻怎样炒

凝固的香兰椰奶冻倒出来切块

步骤14 香兰椰奶冻怎样煮

蜜红豆垫底,放上香兰椰奶冻

步骤15 香兰椰奶冻怎样炖

再倒入些冷藏后的椰奶,这个椰奶的量不在配方中。沁人心脾的香兰味,让你轻松度过炎炎夏日。“斑斓世家斑斓粉,清新诱惑回归本质原味”

成品图
烹饪技巧

我不喜欢太甜的,所以就只在煮蜜豆的时候放了冰糖,其它的都没有放糖,椰子粉也是用的无糖的纯椰子粉。喜欢甜的,可以在椰奶里面加糖,或者使用含糖的椰子粉

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