糖醋豆腐

by 明月燕子 499 收藏 25461 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.8%
蛋白质
12.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 这次做了糖醋豆腐,加了女儿最爱的番茄酱,酸酸甜甜的。豆腐经过油炸之后,吸收了汤汁的味道,很入味。

展开
主料2人份
辅料
番茄酱30克
8克
白醋10克
2克
淀粉5克
清水5克
展开全部辅料
步骤1 糖醋豆腐的做法大全

准备好食材

步骤2 糖醋豆腐的做法图解

把豆腐切成小方块,红绿辣椒切成块

步骤3 糖醋豆腐的家常做法

把料汁放入碗中,调匀备用

步骤4 糖醋豆腐的简单做法

锅里倒油烧热,把豆腐块倒进去

步骤5 糖醋豆腐怎么吃

豆腐炸至金黄色捞出控油

步骤6 糖醋豆腐怎么做

锅里倒适量油烧热

步骤7 糖醋豆腐怎么炒

倒入调好的酱汁

步骤8 糖醋豆腐怎么煮

酱汁冒泡的时候把炸好的豆腐和红绿椒放进去

步骤9 糖醋豆腐怎么炖

翻炒均匀就可以出锅了

成品图
烹饪技巧

1、事先调匀酱汁备用
2、豆腐要炸至金黄,这样才能充分吸收汤汁

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