蒜蓉阿根廷红虾

by 林冰儿 212 收藏 6868 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.7%
蛋白质
16.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

因为是野生深海虾,加上全身红色,从外观和肉质上都比较吸引食客的眼球,而且它的烹饪方法也很多,可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等,还可以做火锅,用来煮汤不仅能有天然的粉红色虾壳,更能保留它原有的鲜味,其富含蛋白质及多种营养物质,肉质细嫩软滑、鲜香味美。

展开
主料5人份
辅料
蒸鱼豉油30毫升
姜蒜20克
料酒20毫升
剁椒30克
胡椒粉3克
香葱20克
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉阿根廷红虾的做法大全

阿根廷红虾洗净,去虾线并剪去须和脚备用 用剪刀从虾的尾部剖成两瓣摆入盘中

步骤2 蒜蓉阿根廷红虾的做法图解

倒入料酒略腌 将姜蒜、剁椒、蒸鱼豉油、胡椒粉和匀后倒入虾中

步骤3 蒜蓉阿根廷红虾的家常做法

放入蒸锅中大火蒸8分钟 摆盘洒上葱花即可

成品图
烹饪技巧

海鲜本身自带咸味,所以整个过程不用加盐,吃的就是这鲜味儿
虾子剖成两瓣方便入味也好熟,吃的时候也方便

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