蜜糖鸡翅

by 寓言7656 15161 收藏 73035 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.4%
蛋白质
18.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

这道蜜糖鸡翅是我在一个博客上看到的,尝试着用鸡腿和鸡翅各做了一次,口味都不错,这道菜的做法不复杂,很容易成功,煎炸过的鸡翅裹满了糖汁和芝麻,甜中带咸,还略带一点焦香和芝麻香,虽然颜值不高,口味却是极好的!喜欢的朋友可以试一试!

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主料3人份
辅料
淀粉 适量
酱油1茶匙
料酒1茶匙
食盐少许
胡椒粉少许
柠檬 4片
冰糖适量
蜂蜜2茶匙
姜片4片
展开全部辅料
步骤1 蜜糖鸡翅的做法大全

食材:鸡翅、蜂蜜、酱油、料酒、冰糖柠檬、胡椒粉

步骤2 蜜糖鸡翅的做法图解

鸡翅切成小段

步骤3 蜜糖鸡翅的家常做法

切好的鸡翅放入容器中,加入料酒、姜片、柠檬片、少许胡椒粉、酱油抓匀腌渍30分钟以上

步骤4 蜜糖鸡翅的简单做法

腌渍好的鸡翅加入一大勺淀粉

步骤5 蜜糖鸡翅怎么吃

加入淀粉后拌匀

步骤6 蜜糖鸡翅怎么做

锅中放比炒菜稍多的油,凉油放入鸡翅开火煎炸

步骤7 蜜糖鸡翅怎么炒

煎炸得鸡肉水气散发,鸡皮起皱呈黄色,盛出备用

步骤8 蜜糖鸡翅怎么煮

锅中放入蜂蜜和砸碎的冰糖,加入少许清水,小火熬制糖汁。熬至冰糖融化,糖汁出现密集的小泡

步骤9 蜜糖鸡翅怎么炖

放入炸好的鸡翅

步骤10 蜜糖鸡翅怎么煸

快速翻炒均匀,加入一大勺熟白芝麻

步骤11 蜜糖鸡翅怎样煸

再次翻炒至糖汁芝麻都裹在鸡翅上即可关火

步骤12 蜜糖鸡翅怎样做

上菜,甜中带咸,凉吃热吃都不错

步骤13 蜜糖鸡翅怎样炒

同样的方法用,这张图用的是鸡腿,也是不错

成品图
烹饪技巧

煎炸鸡块的时候先不要动锅铲,待油温升高,淀粉成功附着在鸡块上,再将鸡块拔散,大中火翻炸

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