快手 美味 下饭于一身的酱烧鸡蛋

by twinsliuliu 8 收藏 6165 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.3%
蛋白质
13.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

鸡蛋这么做,米饭要遭殃!快手易作,分分钟搞定。

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主料2人份
辅料
沙茶酱2勺
甜面酱2勺
展开全部辅料
步骤1 快手 美味 下饭于一身的酱烧鸡蛋的做法大全

准备食材:鸡蛋:3个,青椒:2个,皇牌沙茶王:2勺、甜面酱:2勺

步骤2 快手 美味 下饭于一身的酱烧鸡蛋的做法图解

锅中倒油,油热后倒入打好的鸡蛋,炒成小大适中的块儿,盛出备用

步骤3 快手 美味 下饭于一身的酱烧鸡蛋的家常做法

青椒切块儿。重新起锅,油热后倒入青椒,翻炒至断生

步骤4 快手 美味 下饭于一身的酱烧鸡蛋的简单做法

放入沙茶酱:2勺、甜面酱:2勺,因为这两种酱料都是有咸度的了,所以我没有再加盐,您也可以根据自己的口味决定是否添加少量的盐

步骤5 快手 美味 下饭于一身的酱烧鸡蛋怎么吃

将事先炒好的鸡蛋倒入,快速翻炒均匀后立即关火出锅。此菜口感清脆,鲜香。快手易作,分分钟搞定。沙茶酱和甜面酱的加入使鸡蛋吸收了复合酱香。鸡蛋入口先要把里面的汁都吸出来,好好次~~~~

成品图
烹饪技巧

炒鸡蛋的油量要稍宽一些,油温足够热后再倒入鸡蛋液,这样炒出的鸡蛋更加蓬松。
因为这两种酱料都是有咸度的了,所以我没有再加盐,您也可以根据自己的口味决定是否添加少量的盐
这是一道快手菜,所以炒制时间不宜过久,以免青椒失去水份影响口感和品相
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