鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】

by 宝宝辅食达人 8 收藏 784 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
73.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较高热量
新手尝试

18个月以上 鸡胸肉切成适合入口的小条条,我特意调出的有点微甜的调料,正对宝宝的口味。最后撒上点白芝麻,没别的说的,就是香!

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主料3人份
辅料
蛋清20克
淀粉10克
豆腐皮6张
油 / 糖 / 葱段 / 素蚝油 / 酱油适量
展开全部辅料
步骤1 鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】的做法大全

· 参考月龄 · 18个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉120克 / 胡萝卜50克 / 黄瓜50克 紫甘蓝30克 / 蛋清20克 / 淀粉10克 / 豆腐皮6张 辅料:油 / 糖 / 葱段 / 素蚝油 / 酱油

步骤2 鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】的做法图解

鸡胸肉切成丝,加入葱段、姜片、蛋清和淀粉。想要更嫩一点的话,也可以用鸡腿肉做。 *葱姜是为了更好地去腥,蛋清和淀粉能够让肉质更嫩一些,孩子也能喜欢吃

步骤3 鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】的家常做法

鸡肉丝和配料搅拌均匀,腌制20分钟

步骤4 鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】的简单做法

黄瓜、胡萝卜和紫甘蓝切成细丝。这些蔬菜也都是可以换成家里现在有的,自己喜欢吃什么都可以放进去

步骤5 鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】怎么吃

在碗中加入1勺酱油、1勺素蚝油、3克糖和2勺清水,搅拌均匀。这个酱汁调出来是微微的甜咸口,如果是小月龄的宝宝,可以根据情况适当减量

步骤6 鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】怎么做

锅中刷油,放入腌好的肉丝,翻炒到表面微黄。

步骤7 鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】怎么炒

调好的酱汁倒入锅中,不断翻炒到上色

步骤8 鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】怎么煮

肉丝盛出,装盘

步骤9 鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】怎么炖

装盘我还是很用心的,盘底用生菜铺底,再摆上蔬菜,撒点白芝麻在肉丝上,一下子就有夏天小清新的味道了

步骤10 鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】怎么煸

好,下面咱们就开始卷了!豆皮中放入黄瓜丝、胡萝卜丝和紫甘蓝丝以及肉丝。

步骤11 鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】怎样煸

卷起,用刀切开。切开的大小是比较适合宝宝手拿的,这样的大小也不用担心容易散。

步骤12 鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】怎样做

纵然豆腐皮有百种吃法,最打动我的还是这个豆腐卷。制作全程都没有难点,而且食材完全可以自己搭配,你喜欢吃啥就往里加,味道百变,吃多少次都不会腻!

成品图
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