鸡胸脯肉精选菜谱

鸡胸脯肉的烹饪技巧

鸡丝可直接用来凉拌或搭配香菜、黄瓜、胡萝卜等;炒菜、做汤、炖菜可单独用鸡肉或搭配辣椒、土豆、木耳;剁碎后可做馅料或者丸子。
鸡肉切片时要顺着纤维切,炒时才能使肉不破碎,肉质鲜嫩。

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