黑椒土豆饼
by 格蓝蓝 13 收藏 19821 浏览
步骤1
土豆去皮
步骤2
切成厚厚的块
步骤3
放到蒸锅上蒸熟
步骤4
培根切碎
步骤5
蒜苗洗干净切碎
步骤6
蒸好的土豆用勺子按碎
步骤7
放入培根、蒜苗、面粉
步骤8
加黑胡椒碎和食盐
步骤9
和成面团
步骤10
肉成比乒乓球略大的圆形
步骤11
不粘锅倒入适量的食用油
步骤12
把之前揉好的圆球按扁，放到油里，中小火煎制
步骤13
煎至两面金黄
步骤14
用吸油纸吸一吸油，开吃
成品图
烹饪技巧
关于面粉的量
要根据土豆来放面粉，成软软的面团就可以了，面粉放多了，就会太硬，影响口感。面粉太少了，影响成型
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