排序:
白灼芦笋
白灼芦笋
1945  18509
  • 莴笋炒肉丝
    莴笋炒肉丝
    415  4164
  • 新鲜小竹笋炒肉
    新鲜小竹笋炒肉
    10  13596
  • 莴笋炒鸡蛋
    莴笋炒鸡蛋
    599  35584
  • 炝炒莴笋丝
    炝炒莴笋丝
    810  7984
  • 凉拌莴笋
    凉拌莴笋
    366  24329
  • 芦笋炒虾仁
    芦笋炒虾仁
    951  21088
  • 白灼芦笋
    白灼芦笋
    898  10062
  • 香草新奥尔良煎牛排
    香草新奥尔良煎牛排
    9012  20151
  • 凉拌芦笋
    凉拌芦笋
    1743  17078
  • 竹笋的烹饪技巧

    中国有竹二百五十余种,大部分的幼芽可供作笋食用。
    竹笋选购:一要看根部,根部的“痣”要红,“痣”红的笋鲜嫩。
    二要看节,节与节之间距离越近,笋越嫩。
    三要看壳,外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。四要手感饱满,肉色洁白如玉。



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