鱼泡
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用料
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 大蒜 | N瓣 |
| 鱼泡 | 6俩 |
| 洋葱 | 半个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 火锅料 | 一小块 |
| 煎过的老豆腐 | 8小块 |
| 豆腐皮 | 半张 |
| 金针菇 | 半小把 |
| 料酒 | 3—4勺 |
| 大蒜叶 | 4—5棵 |
鱼泡的做法
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1.煎豆腐。
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2.热锅加油，放入洋葱碎，加入鱼泡，加入豆瓣酱，加料酒多一些，加水煮三四分钟。
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3.加入生油，老抽，火锅底料，老豆腐煮一分钟。加入豆腐皮，金针菇煮一分钟。
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4.加入大蒜叶，洋葱出锅。
该菜谱创建于 2019-12-10 21:19:18
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