脆皮香蕉丸子

7 人做过这道菜
小零食的不二之选

时不时看看自己的菜谱
有空就下厨(◕‿◕✿)

用料  

香蕉 2根
鸡蛋 2个
面粉〔或淀粉〕 适量
面包糠 适量

脆皮香蕉丸子的做法  

  1. 准备食材

    脆皮香蕉丸子的做法 步骤1
  2. 香蕉切小段滚上面粉

    脆皮香蕉丸子的做法 步骤2
  3. 然后再滚一层鸡蛋液 尽量把鸡蛋液滚均匀 这样面包糠才能沾上厚厚的一层

    脆皮香蕉丸子的做法 步骤3
  4. 依次全部做好

    脆皮香蕉丸子的做法 步骤4
  5. 油温烧至用筷子放进去试一下滋滋冒小泡
    就可以下香蕉丸子了
    中小火炸至金黄 用漏勺捞出放在吸油纸上吸一下油

    脆皮香蕉丸子的做法 步骤5
  6. 趁热吃
    外焦里嫩 香喷喷 停不下来💋💋💋

    脆皮香蕉丸子的做法 步骤6

小贴士

鸡蛋液一定要裹透,面包糠才能厚厚地裹一层,就有了又焦又脆的脆皮口感。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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脆皮香蕉丸子的答疑

  • 墨迹公主  3个月前  
    0
    剩下的蛋液和面包糠呢?怎么处理的?直接扔掉怪可惜的
    作者回复 3个月前  
    没扔 搅拌在一起炸成小饼饼 也很不错

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