香菇炒鸡肉

13 人做过这道菜

用料  

鸡腿肉 五只
香菇 10朵
适量
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
适量克
洋葱 1个
胡萝卜 1根
2根
2片
10瓣
八角 1个
啤酒 1罐
耗油 1小勺

香菇炒鸡肉的做法  

  1. 蒜剥完中间切一刀,姜切片,葱切段

    香菇炒鸡肉的做法 步骤1
  2. 我买的鸡腿肉,剔出来的骨头给狗子吃了

    香菇炒鸡肉的做法 步骤2
  3. 香菇,胡萝卜,洋葱切块

    香菇炒鸡肉的做法 步骤3
  4. 油锅烧热加入八角和花椒煸香

    香菇炒鸡肉的做法 步骤4
  5. 加入葱蒜姜后加入鸡肉大火爆炒两分钟

    香菇炒鸡肉的做法 步骤5
  6. 加入香菇洋葱胡萝卜,继续大火爆炒一分钟

    香菇炒鸡肉的做法 步骤6
  7. 加入生抽老抽料酒继续炒一会

    香菇炒鸡肉的做法 步骤7
  8. 加入啤酒大火烧开转小火闷15分钟

    香菇炒鸡肉的做法 步骤8
  9. 尝一下味道如果淡就加点盐,大火收干。我是要拌饭吃就没有收太干

    香菇炒鸡肉的做法 步骤9

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香菇炒鸡肉的答疑

  • 留影2015  1个月前  
    4
    洋葱炖完都软的找不到了,是不是一部分肉熟了加
    作者回复 1个月前  
    如果必须要吃洋葱,下次就切大块点
  • 花可爱小白  3个月前  
    3
    香菇用泡吗
    作者回复 3个月前  
    鲜的不用泡
  • 爱吃的月牙儿  16天前  
    1
    个人认为冬天吃这道菜一定要搭配合适的容器,有了砂锅的保温,似乎菜的味道也更好了。😝😝😝
    作者回复 11天前  
    懂得享受生活~
  • 向往1011_ftl5  2个月前  
    1
    制作时间太长,顾客肯定没耐心等。
    作者回复 2个月前  
    自己家做的……
  • 狗爱上了猴子  3个月前  
    1
    可以不放啤酒吗?孕妇不能吃啤酒
    作者回复 3个月前  
    可以的,加水就行
  • vow2100  3个月前  
    1
    啤酒放多少
    作者回复 3个月前  
    仔细看用料
  • 8258  3个月前  
    0
    可以不用老抽吗
    作者回复 3个月前  
    可以

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