乌龙茶香卤鸡蛋
by 月色家的小厨房 4 收藏 2054 浏览
步骤1
首先备齐所有的食材
步骤2
先把他山集茶包放入壶中，倒入适量开水放凉备用。
步骤3
鸡蛋放到盆子里，用刷子刷洗干净
步骤4
锅中倒入适量的清水，把洗净的鸡蛋放入锅中
步骤5
盖上锅盖大火烧开后再煮8分钟后关火焖5分钟。
步骤6
把煮熟的鸡蛋用冷水冲洗干净后，用工具把鸡蛋皮均匀敲碎
步骤7
把敲碎的鸡蛋放入锅中，倒入提前凉好的白桃乌龙茶，
步骤8
加入香叶，桂皮和八角
步骤9
再根据个人口味，加入适量的盐入味
步骤10
加入生抽调味调色
步骤11
盖上锅盖大火煮5分钟后，关火焖至锅中汤汁自然凉就可以捞出享用了
步骤12
搭配上好喝方便零添加的白桃乌龙茶，完美
步骤13
自己卤的鸡蛋，无添加更健康美味
成品图
烹饪技巧
一次卤好吃不完的鸡蛋可以带着汤汁直接放冰箱冷藏保存，最好在2天之内吃完哟～(*^o^*)
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