清明美食-思念白皮点心

by 一盘食光 634 收藏 5479 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

北方的清明美食似乎没有南方的那么丰富,但无论南北方,小点心总是在清明时少不了的,逢清明,亲手做一款小点心,将满满的思念包入其间,以此缅怀已故的亲人,也愿所有的人都能一切安好!

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主料
辅料
白糖20克
牛奶90克
玉米油60克
展开全部辅料
步骤1 清明美食-思念白皮点心的做法大全

将所需要的食材准备好

步骤2 清明美食-思念白皮点心的做法图解

面粉里加入白糖,牛奶,玉米油,用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团

步骤3 清明美食-思念白皮点心的家常做法

盖上保鲜膜醒20分钟左右,让面松弛一下

步骤4 清明美食-思念白皮点心的简单做法

将红豆沙分成35克一个的圆球,将醒好的面团也分成35-38克左右一个的圆球

步骤5 清明美食-思念白皮点心怎么吃

滴两三滴红色的食用色素,兑少量的水调匀备用

步骤6 清明美食-思念白皮点心怎么做

取一个面团球擀成长舌状,从一头卷起

步骤7 清明美食-思念白皮点心怎么炒

盖上保鲜膜醒15分钟左右

步骤8 清明美食-思念白皮点心怎么煮

取一块面,竖直按压扁,再擀成圆形

步骤9 清明美食-思念白皮点心怎么炖

将一个红豆沙包入面中,像包包子一样捏紧收口,整理一下四边

步骤10 清明美食-思念白皮点心怎么煸

再用筷子蘸红色的食用色素点上红点做装饰

步骤11 清明美食-思念白皮点心怎样煸

放入烤箱中层,上下火180°烤30分钟,最后取出晾凉就可以了

成品图
烹饪技巧

面粉不同,牛奶吸收的有所差异,所以牛奶的量仅做参考;烤箱也是,烤制时间自行掌控,一般下面部分发黄即可

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