ph柠檬蛋糕

by freesiaa-made 330 收藏 3781 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

方子来自ph大师

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主料未知
辅料
柠檬汁(糖水部分)15克
水(糖水部分) 75克
白砂糖(糖水部分) 30克
展开全部辅料
步骤1 ph柠檬蛋糕的做法大全

柠檬洗净后刨丝(我没那种神奇的刨丝工具,就先用刮皮刀把黄色部分挂下来,在有刀切成末末)

步骤2 ph柠檬蛋糕的做法图解

放入白糖,用手揉搓,腌制10分钟

步骤3 ph柠檬蛋糕的家常做法

将鸡蛋 盐 和腌制好柠檬皮屑一起放到打蛋机里,

步骤4 ph柠檬蛋糕的简单做法

中速打5 6分钟,变得有些粘稠

步骤5 ph柠檬蛋糕怎么吃

慢慢的倒入淡奶油,搅打均匀

步骤6 ph柠檬蛋糕怎么做

面粉和泡打粉混合均匀,分两次倒入搅打好的鸡蛋液里(第一次放入面粉,搅拌到没有干面粉再倒入其余面粉) 黄油用微波炉加热融化,冷却后,慢慢倒入面糊里,翻拌均匀(从下到上的翻拌) ,这个时候的面糊稍微比普通蛋糕的要干一些 不用担心

步骤7 ph柠檬蛋糕怎么炒

模具铺烘焙纸,倒入面糊,磕出气泡 ,烤箱预热160度,1小时

步骤8 ph柠檬蛋糕怎么煮

烤面包的时候开始准备糖水(很必要,蛋糕比较干,内部湿润全靠它了) ,檬汁 白砂糖 水混合在一起烧开

步骤9 ph柠檬蛋糕怎么炖

蛋糕取出后,有刷子辅助,让糖水全部被蛋糕吸收,1小时候再脱模

成品图
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