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开胃豆腐

by 18LS28xgl零落　139 收藏　7227 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
27.2%
蛋白质
9.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

这道家常菜还特别适合上班族带着吃，无论你是圆形便当盒，还是方形便当盒，都能装下它。关键这道菜做法简单快速，喷香扑鼻，香味浓郁，特别下饭。

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主料2人份
油炸豆腐200克
芹菜2颗
辅料
老姜3片
大蒜3瓣
玉米油30克
郫县豆瓣酱1大勺
酱油3勺
蚝油1勺
香醋2勺
细砂糖0.5勺
水淀粉2勺
盐1勺
展开全部辅料
步骤1 开胃豆腐的做法大全

准备食材：油炸豆腐；油炸豆腐可以买现成的，也可以买点老豆腐，自己在家炸

步骤2 开胃豆腐的做法图解

芹菜摘掉根须，洗净后切段；老姜切丝；大蒜切片

步骤3 开胃豆腐的家常做法

锅里倒入玉米油烧热，放入郫县豆瓣酱，炒出香味

步骤4 开胃豆腐的简单做法

倒入清水，调入酱油，蚝油，香醋，细砂糖

步骤5 开胃豆腐怎么吃

再放入姜丝、蒜片，大火烧开

步骤6 开胃豆腐怎么做

汤汁烧出香味后，放入油炸豆腐

步骤7 开胃豆腐怎么炒

调入盐，让豆腐煮至入味

步骤8 开胃豆腐怎么煮

放入芹菜，翻炒均匀

步骤9 开胃豆腐怎么炖

调入水淀粉，迅速搅拌均匀

步骤10 开胃豆腐怎么煸

关火，盛出，比肉还好吃的【开胃豆腐】就做好了

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口味调整
油炸豆腐可以买现成的，也可以买点老豆腐，自己在家炸

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