酱香油麦菜

by 美美家的厨房 9392 收藏 72324 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.1%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

我家的青菜都不用炒的,可能是减肥留下的后遗症吧,每次炒菜都恨不得不放油,稍微放点油都觉得心里有负担。所以我炒的菜都是清汤寡水口感不是很好。 不过我做青菜可是家里公认的好吃哦,清水烫熟,淋点汁就搞定,关键就是这个汁,怎么样的汁好吃呢,看看我的绝招吧。

展开
主料3人份
辅料
适量
大蒜2瓣
展开全部辅料
步骤1 酱香油麦菜的做法大全

油麦菜洗干净

步骤2 酱香油麦菜的做法图解

沥干水备用

步骤3 酱香油麦菜的家常做法

大蒜用刀拍松

步骤4 酱香油麦菜的简单做法

剁成碎末

步骤5 酱香油麦菜怎么吃

豆瓣酱加入少许水,调成稀一点的酱汁

步骤6 酱香油麦菜怎么做

油锅烧热,爆香蒜末

步骤7 酱香油麦菜怎么炒

倒入酱汁,炒香

步骤8 酱香油麦菜怎么煮

淋入少许水备用

步骤9 酱香油麦菜怎么炖

油麦菜入沸水锅中传汆烫

步骤10 酱香油麦菜怎么煸

捞出,沥干水

步骤11 酱香油麦菜怎样煸

将调好的豆瓣酱汁淋上去即可

成品图
烹饪技巧

酱汁要好吃,蒜米是关键,热油将大蒜末的香味炒出来后,再配上浓郁的酱汁,这样做出的油麦菜太香了

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