槐花胡萝卜鸡蛋饼

首先备齐所有的食材

把胡萝卜用刀切成丝，小香葱用刀切碎

槐花洗净沥干水分后，放入一个大一点的碗里

放入切丝的胡萝卜和小香葱，再把鸡蛋打散

用锅铲轻轻搅拌均匀后

先加入花椒粉增加口感

再加入适量的盐调味

用锅铲轻轻搅拌均匀

这个时候加入适量的面粉

把槐花食材和面粉混合均匀，用手试试能捏成团的时候就可以了

把搅拌均匀的槐花面团，用手先揉均匀后，再用手摁扁，依次做完所有的槐花饼

煎锅烧热后，用刷子蘸花生油把煎锅刷上一层薄薄的油

把做好的槐花饼平铺在锅里

盖上锅盖小火慢慢把槐花饼煎制

把槐花饼的一面煎至金黄色后，再翻面煎至另一面

把两面都煎至金黄色即可关火