番茄鸡蛋面
by 18LS28xgl零落 639 收藏 6565 浏览
步骤1
鸡蛋磕进碗里，调入盐，搅打均匀
步骤2
番茄洗净后，顶部划十字刀；锅置火上，烧热后，倒入清水烧开后，将番茄放入锅里烫几分钟后，撕掉外皮，切成丁
步骤3
炒锅烧热，倒油烧热后，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块
步骤4
将蛋块盛出
步骤5
锅里留底油，将番茄丁倒入锅里翻炒
步骤6
调入1勺白糖，翻炒均匀
步骤7
将蛋块放进锅里，同番茄一起翻炒；调入适量盐
步骤8
翻炒均匀后，将番茄鸡蛋盛出
步骤9
锅里倒入清水烧开后，把面条放进锅里煮
步骤10
面条煮熟后，盛进碗里，调入适量盐
步骤11
浇上番茄鸡蛋，撒葱花即可
成品图
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