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榛蘑最适合炖,那样浓郁香味和营养成分能更好的析出,也可以焯水后搭配其他的食物一起炒。
浸泡榛蘑时,在水中加入小半勺(约2克)白糖,也可以用淘米水泡,做出的菜味道更鲜美。
浸泡榛蘑时,在水中加入小半勺(约2克)白糖,也可以用淘米水泡,做出的菜味道更鲜美。