排序：
羊肝炒青椒
6 
8613
彩椒炒羊肝
5 3713
羊肝粉
6 3021
酱香羊肝
5 6033
羊肝炒西芹
6 4597
羊肝炒豆角
4 1332
嫩滑羊肝盖浇饭
4 2561
洋葱炒羊肝
10 6549
小炒羊肝
5 1657
辣炒羊杂
5 4398
6 8613
5 3713
6 3021
5 6033
6 4597
4 1332
4 2561
10 6549
5 1657
5 4398
羊肝的烹饪技巧
1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。
2.烹调时间不宜太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
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羊肝的做法建议
做炒羊肝时先用盐、料酒、淀粉腌20分钟，这样能帮助去除腥味，口感也更细腻。
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