排序:
酸辣猪肉炒莴笋干
酸辣猪肉炒莴笋干
473  3687
  • 青椒炒莴笋干
    青椒炒莴笋干
    482  11121
  • 腊肉炒莴笋
    腊肉炒莴笋
    523  3636
  • 清炒莴笋
    清炒莴笋
    256  17652
  • 莴笋炒肉
    莴笋炒肉
    456  2869
  • 鸡蛋炒莴笋
    鸡蛋炒莴笋
    370  5380
  • 凉拌莴笋鸡丝
    凉拌莴笋鸡丝
    515  2934
  • 莴笋炒肉
    莴笋炒肉
    554  3340
  • 莴笋炒鸡蛋
    莴笋炒鸡蛋
    313  1824
  • 清炒莴笋
    清炒莴笋
    43  28627
  • 莴笋的烹饪技巧

    莴笋怕咸,盐要少放才好吃。

    莴苣下锅前挤干水分,可以增加莴苣的脆嫩,但从营养角度考虑,不应挤干水分,这会丧失大量的水溶性纤维素。

    焯莴苣时一定要注意时间和温度,焯的时间过长,温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感。

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