猕猴桃精选菜谱

猕猴桃的烹饪技巧

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。所以如果你禁不住美食所惑,或者因为应酬不得不烤一顿,那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。

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猕猴桃的做法建议

去皮窍门:切去猕猴桃的两端,然后用水果刀插进果皮和果肉连接的地方旋转一圈,完整的猕猴桃就出来了。增加胃动力:猕猴桃含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平,在饭后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料,可以解决胃虚弱问题。

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