简单的粉糯 - 莲藕花生鸡脚汤
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用料
| 藕 | 3节 （约1kg） |
| 花生 | 150克 |
| 鸡爪 | 25只 |
| 排骨 | 250克 |
| 红枣 | 6颗 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 3段 |
简单的粉糯 - 莲藕花生鸡脚汤的做法
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准备与称量所有材料。
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莲藕去皮，切去头尾的结，切块。
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6粒红枣和150克花生泡水15-20分钟。
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凉水把所有鸡脚和排骨下锅，加入3片姜和3段葱去腥，中大火烧至水滚后（这时候肉的脏东西会跑出来）关火。
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水滚后，把肉倒入漏斗凉水洗干净浮磨。
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最后拿个煲汤的大锅放入洗干净的鸡脚和排骨，莲藕，3片姜，3段葱，6粒红枣和150克花生，然后加入凉水/热水至覆盖所有煲汤材料。
先大火煲滚水后大火烧开15分钟，然后小火煲90-120分钟。 -
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该菜谱创建于 2019-12-11 01:42:31
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