土豆牛肉盖浇饭

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用料  

牛腩 500克
西红柿 1个
土豆 1个
3片
3瓣
1段
生抽 2勺
料酒 3勺
适量
适量

土豆牛肉盖浇饭的做法  

  1. 牛肉用料酒先腌制半小时。

    土豆牛肉盖浇饭的做法 步骤1
  2. 葱,姜,蒜切片,西红柿,土豆改刀切块备用。

    土豆牛肉盖浇饭的做法 步骤2
  3. 锅内热油,下葱,姜,蒜爆出香味。

    土豆牛肉盖浇饭的做法 步骤3
  4. 加入腌好的牛肉,翻炒。

    土豆牛肉盖浇饭的做法 步骤4
  5. 炒至肉色变白

    土豆牛肉盖浇饭的做法 步骤5
  6. 加入西红柿翻炒

    土豆牛肉盖浇饭的做法 步骤6
  7. 加入土豆块翻炒。

    土豆牛肉盖浇饭的做法 步骤7
  8. 加入适量清水,没过食材即可。慢火炖煮1个小时。

    土豆牛肉盖浇饭的做法 步骤8
  9. 大火收汁。

    土豆牛肉盖浇饭的做法 步骤9
  10. 浇在米饭上,一碗饭分分钟解决。

    土豆牛肉盖浇饭的做法 步骤10
 

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