日本豆腐做法

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用料  

日本豆腐 5条
淀粉,白糖,番茄酱,甜辣酱,白胡椒粉,蚝油,生抽,盐,红辣椒,杏鲍菇,姜葱蒜,味精,熟芝麻。

日本豆腐做法的做法  

  1. 1杏鲍菇,姜,葱,蒜,红辣椒切好备用。

    日本豆腐做法的做法 步骤1
  2. 1,日本豆腐切六段,切好放一个盘子,用地瓜粉滚一圈放盘子备用。

    日本豆腐做法的做法 步骤2
  3. 1,起锅热油,把滚好的豆腐下锅炸,豆腐刚下锅不要直接翻动,中火,火太大会烧胶掉,看情况,豆腐炸了有点硬皮,用锅铲轻轻的翻动,要不很容易撒。

    日本豆腐做法的做法 步骤3
  4. 这是炸第一道。

    日本豆腐做法的做法 步骤4
  5. 这是复炸第二道。

    日本豆腐做法的做法 步骤5
  6. 1,炸好,锅留点底油,放姜末,大蒜末炒香,放杏鲍菇炒,放葱白,在放红辣椒炒,加一大碗水,放番茄酱3汤池,甜辣酱3汤池,蚝油一汤池,白糖半汤池,生抽一汤池,煮开。

    日本豆腐做法的做法 步骤6
  7. 1,调料汤煮开,撒点白胡椒粉,放味精,地瓜粉勾欠,然后把炸好豆腐下锅煮开,尝一尝味道,如果淡了在放一点盐,装盘。

    日本豆腐做法的做法 步骤7
  8. 起锅装盘,面上撒点熟白芝麻点缀下,在撒点葱花,一道色香味俱全,美美的。

    日本豆腐做法的做法 步骤8
 

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