猪肝25一斤,猪肝都快吃不起了
猪肝切大薄片,泡水里30分钟,期间换水直到猪肝展开发白。否则不嫩也腥气。
调汁:红薯粉、蚝油、酱油、醋、白糖、盐,葱。
姜切片,菜籽油烧到冒烟,放猪肝炒,放生姜片炒,放调味汁炒,放韭菜段炒。起锅。
上传你做的哞炒猪肝