番茄肚条
0
人做过这道菜
老爸的做菜习惯是：想咋个做就咋个做，随意尝试。有做砸的，也有很妙的，这道菜上桌就征服了我们，又辣又烫又想吃
用料
番茄肚条的做法
-
先备料，猪肚切条，番茄切片，豆腐皮切宽条扎结，生姜切片，干辣椒掰两半
-
热锅下油，不要过多过少，就炒菜的油量，炒肚条，这步很关键，要炒干炒香！然后放干海椒，花椒继续炒两下
-
之后下豆瓣，生姜，少量生抽，炒香后加水，淹过肚条，（水不要太少）水开后加平菇，番茄，盖上锅盖烧，水开关小火，烧至肚条熟透，番茄软烂，时间大约一个小时
-
最后尝一下味道，看咸淡加盐，起锅！
小贴士
成品可汤多可浓稠，都可以，具体看加水量，因为放的生抽，颜色不深，就番茄色，但其实这道菜口味是偏辣口，又有番茄香，越吃越香，很下饭，配菜可以看个人喜好添加，像加腐皮、圆豆腐、藕条那些也很好吃
该菜谱创建于 2019-12-10 20:19:25
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
