鸡翅根 | 6个 |
料酒 | 适量勺 |
盐 | 适量克 |
生抽 | 适量勺 |
葱 | 适量根 |
姜 | 适量片 |
黄油 | 适量克 |
照烧汁 | 适量勺 |
食用油 | 适量克 |
我的鸡翅根提前一天放到冷藏冰箱,所以不用解冻了,直接切配菜,大蒜,大葱,备好
鸡翅根洗净,用刀划几道,不要太烂
将鸡翅根和配菜放一起,加入生抽,料酒 。我是看情况放的,(六个鸡翅根大概放了两大勺生抽,一勺半料酒,盐适量一点,生抽也有味道的,)然后抓均匀,放入冷藏半个钟。
起锅热油
两面煎至金黄
加入照烧汁小火煮沸
再配上一碗米饭,浇点汁,嗯哼,再来一碗